الدجاج..........

من طرف **cresteano** الأحد أكتوبر 21, 2007 9:53 pm

الدجاج من الطيور التي تم أستئناسها منذ قرون عديدة, أنثاه تسمى دجاجة والذكر يسمى ديك وأبناءهم يسمون بالكتاكيت أو الصيصان، أما صوت الدجاجة فيطلق عليه نقنقة. تعطي الدجاجة الأنسان غذاء مهم من بيضها, والدجاج مصدر أساسي للحلوم البيضاء المهمة جدا للأنسان.

يتم حاليأ تربية الدجاج في مزارع خاصة للحصول والأستفادة من لحومها وبيضها, حيث يعتنى بها منعا لأصابتها بالأمراض.

و يصنف الدجاج إلى قسمين حسب نية استفادة المربي من تربيتها فاما تكون بياضة أو لاحمة و لكلا التربية علف خاص بنوعه. وحاليا هناك رقابة شديدة على تناول الدجاج بسبب تفشي مرض انفلونزا الطيور الذي ادى إلى مقتل عشرات الاشخاص في مختلف دول العالم والدجاج خمس تسعين خمس ثلاثين